MENU ZORAYA - DÉGUSTATION DE TAPAS

PAR TARANTOS

DÉGUSTATION DE PAIN, HUILE D’OLIVE ET OLIVES MARINÉES

PAR BULERÍAS

SALMOREJO avec dés de jambon 100 % ibérique

PAR SEGUIRIYAS

Niguiri avec salade de pommes de terre, ventre de thon, mayonnaise, crevettes et olives

PAR MALAGUEÑAS

Assortiment de croquettes de la maison 2 pcs/pax | 1 de jambon ibérique, 1 de fromage bleu

PAR GRANAINES

Fleur d’artichaut à la ratatouille, pomme de terre truffée et chapelure croquante au paprika.

PAR SOLEÁ

Langostino al Pil-Pil, Casserole de gambas à l’ail frites dans l’huile d’olive

PAR FANDANGOS

Brioche de veau truffée au fromage de chèvre, bolets et chutney de mangue Axarquia

DESSERT

Poleá. Dessert traditionnel andalou avec gel d’anis et croûtons de pain frit aux épices.

32€/PAX