TAGLIERE DI FORMAGGI DELL’ANDALUSIA

Degustazione di formaggi dell’Andalusia, 180 g

TAVOLO ZORAYA GARDENS

Tagliere misto di prosciutto 100% iberico 50g. e formaggio di capra Montefrio 50 g

SARDINE AFFUMICATE

Sardine affumicate su regañás, crema di avocado, cipolla e cipolline sott’aceto

CIOTOLA DI PATATINE

Tagliere misto di prosciutto 100% iberico 50g. e formaggio di capra Montefrio 50 g

CORDOVAN SALMOREJO

Salmorejo con dadini di prosciutto iberico e gelato all’olio d’oliva

BRAVIOLI DI PATATE

Patate e peperoni padrón fritti con aioli e salsa brava

INSALATA "AXARQUIA

Insalata di lattuga con pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, kumquat, crema di avocado e vinaigrette al mango

ASSORTIMENTO DI CROCCHETTE DELLA CASA

3 crocchette di prosciutto iberico, 3 crocchette di formaggio blu

INSALATA CON VENTRESCA DI TONNO DI BARBATE

Con maionese di gamberi e succo di olive

GAMBERONI IN SALSA PIL-PIL

Casseruola di gamberi all’aglio fritti in olio d’oliva (10 pz)

FIORI DI CARCIOFO

Fiori di carciofo con ratatouille, patata tartufata e briciole di paprika croccante

LOTTO DI PESCE

Con briciole di paprika croccante, frittelle di zucca e patate fritte

LASAGNE DI ZUCCA DI TERRA

con salsa al formaggio e crema di pomodori secchi

paella di pollo e verdure al forno

HAMBURGER DI VITELLO

Con cetriolini, formaggio di capra, lattuga e cipolla caramellata con patate

BRANZINO IN GAZPACHUELO

Piatto di pesce di Malaga con branzino arrosto, zuppa di gazpachuelo, patate al limone e gamberi tritati.

Presa iberica alla griglia

con carciofi, salmorejo e maionese al tartufo

LOMBO DI BACCALÀ GRATINATO

Con mousseline di asparagi bianchi e spinaci con salsa sobrasada iberica

Riso di verdure al forno

Cuori di carciofo

Flamenco Granada 10 anni consecutivi come sito di eccellenza da Tripadvisor

POLPETTONE DI LONZA E PINOLI

Polpettone stufato in salsa di mandorle e pinoli con patatine fritte

CORDOVAN SALMOREJO

Salmorejo con dadini di prosciutto iberico e gelato all’olio d’oliva

TAVOLO ZORAYA GARDENS

Tagliere misto di prosciutto 100% iberico 50g. e formaggio di capra Montefrio 50 g

INSALATA "AXARQUIA

Insalata di lattuga con pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, kumquat, crema di avocado e vinaigrette al mango

Riso di verdure al forno

BRANZINO IN GAZPACHUELO

Piatto di pesce di Malaga con branzino arrosto, zuppa di gazpachuelo, patate al limone e gamberi tritati.

LOMBO DI BACCALÀ GRATINATO

Con mousseline di asparagi bianchi e spinaci con salsa sobrasada iberica

Presa iberica alla griglia

con carciofi, salmorejo e maionese al tartufo

TORTA AL FORMAGGIO STAGIONATO "MONTEFRIEÑO" AL FORNO

Con marmellata di fichi e crumble al caramello

TORRIJA CARAMELLATA

Cioccolato bianco e cocco con sorbetto all’ananas

MENU SAPORI D'ANDALUSIA

Servido con una copa de cava o vino dulce con el postre. Espectáculo Flamenco NO incluido.

POR BULERÍAS

SALMOREJO con dadini di prosciutto 100% iberico

DA FANDANGOS

Brioche di vitello tartufata con formaggio di capra, porcini e chutney di mango Axarquia

DAI GRANAINI

Fiore di carciofo con ratatouille, patata tartufata e briciole di paprika croccante.

DA MALAGUEÑAS

Assortimento di crocchette della casa 2 pezzi/pax | 1 di prosciutto iberico, 1 di formaggio blu

DA SEGUIRIYAS

Niguiri con insalata di patate con ventresca di tonno, maionese, gamberi e olive

DA SOLEÁ

Langostino al Pil-Pil, Casseruola di gamberoni all’aglio fritti in olio d’oliva

POR TARANTOS

DEGUSTAZIONE DI PANE, OLIO EVO E OLIVE CONDIRE

Pionono

Expresso

Caffè con latte

Tagliare

Cappuccino

Carajillo

Colacao

Camomilla, Menta piperita, Rooibos alla vaniglia, Tè rosso, Tè nero con cannella, Earl Grey

Flamenco Granada 10 anni consecutivi come sito di eccellenza da Tripadvisor

Speciale (0,33)

Birra alla spina

Birra da una pinta

IPA (0,33)

1925 (0,33)

Rosso

Radler (0,33)

Senza alcool (0,33)

Senza glutine (0,33)

Bevande

Seegram's / Beefeater / Port of Indies / Bombay Sapphire

G'Vine / Hendricks

Whisky

Brandy Magno

Brandy Carlos I

Baileys

Pacharán

Frangelico

Liquore / Vinacce alle erbe

Pedro Ximénez

Limoncello

Spiriti

Bibite e succhi di frutta

Bevande analcoliche 30cl Nestea Aquarius

Acqua 0,50 L

Caffè e tè

Bacardi / Barceló / Brugal (Rep. Dominicana), Pálido (Grenada)

Havana 7 (Cuba)

Gin

Pedro Ximénez

Aperol Spritz

Mojito

Mojito alla fragola

Amore Flamenco (cava e amarena)

Sangria (bicchiere/ brocca)

Limonata

Birre Alhambra

J&B / Ballantines / Red Label

Johnnie Walker Black Label

Cardhu 12 anni

Spiriti

Monasterio de Palazuelos 100% Verdejo Rueda

Cosmopol Rioja semidolce

Fulget Albariño Rías Baixas

Cloe Chardonnay Sierras de Málaga

A Coroa Godello (Valdeorras)

Armentia Rosé Tempranillo Rioja

Cloe Rose Grenache Sierras de Málaga

Cava e Champagne

Castellroig Brut Nature

Josep Coca

Champagne Lanson Black Label

Champagne Lanson Rosé

Flamenco Granada 10 anni consecutivi come sito di eccellenza da Tripadvisor

Vermouth Barquero, Cantina Pérez Barquero

PX Los Amigos, Bodega Pérez Barquero

Fino Los Amigos, cantina Pérez Barquero

Bianco e rosa

Teófilo Reyes Tamiz Tempranillo Ribera del Duero

Armentia, Crianza, Tempranillo, Rioja

Vendemmia di Encaste, Syrah – Sierras de Málaga

Seis + Seis, Tempranillo, Syrah – Sierras de Málaga

Corral de campanas D.O., Tinta de Toro – Toro

Antidoto, Tempranillo – Ribera del Duero

Generosos e Vermouth

Tilenus Las Ladeas – Mencia, Bierzo

POLEÁ

Dolce tradizionale andaluso con gel all’anice e crostini di pane fritto speziati

CIOCCOLATO PURO

Crema di cioccolato con zuppa di cioccolato bianco e crumble di “Inés Rosales”.

TORTA AL FORMAGGIO STAGIONATO "MONTEFRIEÑO" AL FORNO

Con marmellata di fichi e crumble al caramello

TORRIJA CARAMELLATA

Cioccolato bianco e cocco con sorbetto all’ananas