Tabla de quesos de andalucía

Degustación de quesos de Andalucía, 180g

Tabla Jardines de Zoraya

Tabla mixta de jamón 100% Ibérico 50g. y queso de cabra de Montefrio 50 g

SARDINA AHUMADA

Sardina ahumada sobre regañás, crema de aguacate, cebollita encurtida

BOL DE PATATAS FRITAS

Tabla mixta de jamón 100% Ibérico 50g. y queso de cabra de Montefrio 50 g

SALMOREJO CORDOBÉS

Salmorejo con taquitos de jamón ibérico y helado de aceite de oliva

PATATAS BRAVIOLI

Patatas y pimientos del padrón fritas con alioli y salsa brava

ENSALADA “AXARQUÍA”

Ensalada de lechuga con tomate, pepino, cebolla morada, kumquats, crema de aguacate y vinagreta de mango

SURTIDO DE CROQUETAS DE LA CASA

3 Croquetas de jamón ibérico, 3 croquetas de queso azul

ENSALADILLA CON VENTRESCA DE ATÚN DE BARBATE

Con mahonesa de langostinos y jugo de aceitunas

LANGOSTINOS AL PIL-PIL

Cazuela de langostinos al ajillo fritos en aceite de oliva (10 ud)

FLORES DE ALCACHOFA

Flores de alcachofa con pisto, patata trufada y migas de pimentón crujientes

LOMO DE ORZA

Con migas crujientes de pimentón, fritaílla de calabaza y patata

LASAÑA DE CALABAZA DEL TERRENO

con salsa de queso y crema de tomates secos

paella de pollo y verduras al horno

HAMBURGUESA DE TERNERA

Con pepinillo, queso de cabra, lechuga y cebolla caramelizada con patatas

CORVINA EN GAZPACHUELO

Plato marinero malagueño con corvina asada, sopa de gazpachuelo, patata alimonada y picada de langostinos

Presa ibérica a la parrilla

Con alcachofas, salmorejo y mayonesa trufada

LOMO DE BACALAO GRATINADO

Con muselina de espárragos blancos y espinacas con salsa de sobrasada ibérica

Arroz de verduras al horno

Corazones de alcachofa

Flores de alcachofa con pisto, patata trufada y migas de pimentón crujientes

ALBONDIGÓN DE LOMO Y PIÑONES

Albondigón guisado en salsa de almendras y piñones con patatillas fritas

SALMOREJO CORDOBÉS

TABLA JARDINES DE ZORAYA

ENSALADA “AXARQUÍA”

Arroz de verduras al horno

CORVINA EN GAZPACHUELO

Plato marinero malagueño con corvina asada, sopa gazpachuela, patata alimonada y picadad de langostinos.

LOMO DE BACALAO GRATINADO

Con ali-oli de pimentón y espinacas mareadas con garbanzos.

Presa ibérica a la parrilla

Con salsa de palo cortado y gratinado de alcachofas

TARTA DE QUESO CURADO “MONTEFRIEÑO” HORNEADA

TORRIJA CARAMELIZADA

MENÚ SABORES DE ANDALUCÍA

Servido con una copa de cava o vino dulce con el postre. Espectáculo Flamenco NO incluido.

Por Bulerías

Salmorejo con taquitos de jamón 100% ibérico

Por Fandangos

Brioche de ternera trufada con queso de cabra, boletus y chutney de mango de la Axarquía

Por Granaínas

Flor de alcachofas, con pisto, patata trufada y migas de pimentón crujiente

Por Malagueñas

Surtido de croquetas de la casa 2 ud/pax | 1 de jamón Ibérico, 1 de queso azul

Por Seguiriyas

Niguiri con ensaladilla de patatas con ventresca de atún, mayonesa, langostino y aceitunas

Por Soleá

Langostino al Pil-Pil, cazuela de langostinos al ajillo fritos en aceite de oliva

Por Tarantos

Degustación de pan, AOVE y aceitunas aliñadas

Pionono

Expresso

Café con leche

Cortado

Cappuccino

Carajillo

Colacao

Manzanilla, Menta poleo, Rooibos vainilla, Té rojo, Té negro con canela, Earl Grey

Especial (0,33)

Cerveza grifo

Cerveza pinta

IPA (0,33)

1925 (0,33)

Roja

Radler (0,33)

Sin Alcohol (0,33)

Sin gluten (0,33)

Seegram´s / Beefeater / Puerto de Indias / Bombay Sapphire

G´Vine / Hendricks

Brandy Magno

Brandy Carlos I

Baileys

Pacharán

Frangelico

Licor / Orujo de hierbas

Pedro Ximénez

Limoncello

Refrescos y zumos

Refrescos 30cl Nestea Aquarius

Agua 0,50 L

Bacardi / Barceló / Brugal (Rep. Dominicana), Pálido (Granada)

Havana 7 (Cuba)

Pedro Ximénez

Aperol Spritz

Mojito

Mojito de fresa

Amore Flamenco (cava y cereza amarena)

Sangría (Copa/Jarra)

Limonada

J&B / Ballantines / Red Label

Johnnie Walker Black Label

Cardhu 12 años

Monasterio de Palazuelos 100% Verdejo Rueda

Cosmopol Semidulce Rioja

Fulget Albariño Rías Baixas

Cloe Chardonnay Sierras de Málaga

A Coroa Godello (Valdeorras)

Armentia Rosado Tempranillo Rioja

Cloe Rose Garnacha Sierras de Málaga

Castellroig Brut Nature

Josep Coca

Champagne Lanson Black Label

Champagne Lanson Rosé

Vermut Barquero, Bodega Pérez Barquero

PX Los Amigos, Bodega Pérez Barquero

Fino Los Amigos, Bodega Pérez Barquero

Teófilo Reyes Tamiz Tempranillo Ribera del Duero

Armentia, Crianza, Tempranillo, Rioja

Encaste cosecha, Syrah – Sierras de Málaga

Seis + Seis, Tempranillo, Syrah – Sierras de Málaga

Corral de campanas D.O, Tinta de Toro – Toro

Antídoto, Tempranillo – Ribera del Duero

Tilenus Las Ladeas – Mencia, Bierzo

POLEÁ

Postre tradicional de Andalucía con gel de anisados y cuscurros de pan frito especiados

PURO CHOCOLATE

Cremoso de chocolate con sopa de chocolate blanco y crumble de “Inés Rosales”

TARTA DE QUESO CURADO “MONTEFRIEÑO” HORNEADA

Con mermelada de higos y crumble de caramelo

TORRIJA CARAMELIZADA

De chocolate blanco y coco con sorbete de piña