- Apéritif maison
Démarrage
- Crème de poireaux fumés aux crevettes
Crème de poireaux fumés aux crevettes
Les cannellonis de grand-mère Carmen avec sa pringa
Cannelloni - Tomatillo, basilic, ventrèche
Salade de tomates, basilic, thon
Plat principal
- Saumon fumé, maïs et piment
- Porc ibérique aux herbes aromatiques, purée de patates douces et de châtaignes et champignons sautés
- Tournedo d’agneau rôti avec purée de pommes de terre aux fines herbes
- Tarte aux légumes avec taboulé d’oranges de l’Albayzín
Dessert
- Gâteau au fromage affiné avec caramel à la truffe
- Crème brûlée avec glace au lait frisé
Sauf le 31 décembre, événement spécial pour le réveillon du Nouvel An, fermé le 24 décembre.
