Geniet van een diner met show in Granada in een van de beste restaurants in de Albaicín. In ons restaurant vindt u een menu met typische gerechten uit de Spaanse gastronomie, gemaakt met ingrediënten van de hoogste kwaliteit.
Gemengd plankje met 100% Iberische ham 50g en geitenkaas uit Montefrio 50g
Zuurdesembrood toast met tomaat, Iberische ham en extra vierge olijfolie
Proeverij van Iberische vleeswaren 120g, geserveerd met “picos” en “regañás”
Proeverij van Andalusische kazen, 180g
Plankje met 100% Iberische ham D.O.P “Valle de los Pedroches” 100g
Salmorejo met blokjes Iberische ham en olijfolie-ijs
Aardappelen en Padrón-pepers gebakken met aioli en brava saus
Salade met sla, tomaat, komkommer, rode ui, kumquats, avocadocrème en
mangovinaigrette
3 kroketten met Iberische ham, 3 kroketten met eekhoorntjesbrood en truffel
Met gamba-mayonaise en olijvensap
Stoofpotje met gamba’s gebakken in knoflookolie, 12 st.
Artisjokbloemen met ratatouille, truffelaardappel en knapperige paprikacrumble
Met ui, vers bereid
Gehaktbal gestoofd in amandel- en pijnboompitten saus met frietjes
Met augurk, geitenkaas, sla en gekarameliseerde ui met frietjes
Malaga’s visgerecht met geroosterde corvina, gazpachuelo soep, citroen-aardappel en gehakte gamba’s
Met artisjokken, salmorejo en truffelmayonaise
Met mousseline van witte asperges en spinazie met saus van Iberische sobrasada
Met paprika aioli en gestoofde spinazie met kikkererwten
Met pompoen, couscous en Moorse saus
Runderschenkel gestoofd in Montilla-Moriles met romige truffelaardappel
met palo cortado saus en gegratineerde artisjokken
Met artisjokbloem en truffelaioli
Met vijf-kruiden chantilly en gezouten karamelsaus
Met romige witte chocolade, Baileys en pistache-ijs
Met vijgenjam en karamelcrumble
Van witte chocolade en kokos met mangosorbet
Broodservice
Proeverij van brood en olijfolie 2,10€ (per persoon)
Prijs van flamencoshow niet inbegrepen
Voorgerechten
“JARDINES DE ZORAYA” plankje: Gemengd plankje 100% Iberische ham en kaas uit Granada
Salmorejo uit Córdoba met blokjes Iberische ham en olijfolie-ijs
“AXARQUÍA” salade: Sla met tomaat, komkommer, rode ui, kumquats, avocadocrème en mangovinaigrette
HOOFDGERECHT
Corvina in Gazpachuelo: Malaga’s visgerecht met geroosterde corvina, gazpachuelo soep, citroen-aardappel en gehakte gamba’s
Gegratineerde kabeljauwfilet
Met paprika aioli en gestoofde spinazie met kikkererwten
Gegrilde Iberische varkenshaas
Met palo cortado saus en gegratineerde artisjokken
Ovengroenterijst
Met artisjokbloem en truffelaioli
Desserts
Belegen kaastaart,
Met vijgenjam en karamelcrumble
Torrija met mangosorbet
Geserveerd met een glas cava of zoete wijn bij het dessert.
Flamencoshow NIET inbegrepen
PROEVERIJ VAN BROOD, OLIJFOLIE EN GEMARINEERDE OLIJVEN
SALMOREJO met blokjes 100% Iberische ham
Pil-pil garnalen, stoofpotje met gamba’s gebakken in knoflookolie
Flan van tropische kust mango en witte chocolade met vijf-kruiden chantilly en gezouten karamelsaus
Elk type menu kan naar uw wens en budget worden samengesteld.
Belangrijke informatie voor groepen
Elk menu kan op maat worden samengesteld. De menu’s kunnen met of zonder flamenco zijn, voor lunch of diner. Het is belangrijk om de aangegeven aankomst- en vertrektijd te respecteren. De groep verplicht zich tot stilte tijdens de flamencovoorstelling. Er kunnen geen wijzigingen in het menu worden aangebracht nadat de reservering is betaald.
De verantwoordelijke persoon voor groepen is Daniela Lancini 958 20 62 66
Het is ook mogelijk om iets te drinken voor de show
Rode wijnen
Versterkte wijnen Vermout
Wit Rosé
Cava Champagne
Gedistilleerde dranken
Rum
Gin
Whisky
Likeuren
Cocktails
Dranken
Jardines de Zoraya is een restaurant dat diners met shows aanbiedt in een van de traditionele Granadese gebouwen in de Albaicín, bekend als “carmen”. De cármenes zijn typische huizen in de historische wijken die worden gekenmerkt door een groene ruimte met tuin of moestuin, die vroeger eigendom waren van de Arabische Granadijnen in de stad.
De binnenzaal is tegelijkertijd een eetruimte en een flamenco tablao waar meestal het diner wordt geserveerd en de show plaatsvindt. Op deze plek zijn de akoestiek en de ruimte voorbereid voor de enscenering van muzikale optredens. Het is echter ook mogelijk om te dineren of iets te drinken in de tuin van de “carmen” als de klant dat wenst.
U kunt genieten en ontspannen op ons gezellige terras, gelegen achter de oude moskee van de Albaicín, tijdens het diner. Het geluid van het water dat uit de Nazari-fontein stroomt en de bedwelmende geur van aromatische planten creëren een magische sfeer om zomeravonden of zonnige wintermiddagen door te brengen.
De eetzaal en het tablao beschikken over twee soorten tafels:
Dat is niet nodig. Je kunt het menu van je voorkeur kiezen zodra je in het restaurant bent. Het menu is beschikbaar op onze website.
Restaurant Los Jardines de Zoraya organiseert al meer dan een decennium diners met shows in Granada voor alle liefhebbers van kunst en cultuur. Ons huis verwelkomt iedereen die de flamencokunstwil ontdekken, gecombineerd met uitstekende gastronomie.
De show vindt plaats in de tablao-zaal. Het diner kan ook in de zaal plaatsvinden, of in de zomer op het terras, als het weer het toelaat.
De algemene toegang tot het tablao is 25 euro per volwassene en 15 euro voor kinderen van 7 tot 12 jaar. Kinderen jonger dan 7 jaar betalen niet. Bij deze prijs is het diner niet inbegrepen. Alleen de voorstelling.
