Top 8 dei migliori piatti di paella a Granada (2026)

Vuoi sapere dove trovare le migliori paella di Granada? Allora dai un’occhiata alla nostra guida 2026! Solo i ristoranti di Granada che padroneggiano il piatto più iconico della gastronomia spagnola ne fanno parte:

  1. Jardines de Zoraya
  2. Maese Pio
  3. La ruta de Azafrán
  4. Arrozante
  5. Los Patos
  6. María de la O
  7. El Pescaíto de Carmela
  8. Fogón de Galicia

Obtén un resumen del artículo:

Jardines de Zoraya

L’offerta di Jardines de Zoraya è tanto completa quanto stimolante. Scopri la migliore paella di Granada nella sua versione mari e monti, dove il mare e la terra si incontrano in unico piatto di paella ricco di ingredienti freschi della terra granadina. Tradizione, sapore e carattere andaluso disponibili anche in versione vegana e vegetariana.

Lasciati incantare da uno spettacolo di flamenco di altissimo livello: un’esperienza che ti immerge completamente nella cultura andalusa. Il fatto che tutto questo avvenga in un autentico carmen (edificio tipico di origine araba) dell’Albaicín, in cui questo ristorante risiede,  lo rende ancora più magico.

Aggiornato settimanalmente, il programma flamenco di Jardines de Zoraya si distingue per il prestigio dei suoi cantanti, ballerini e chitarristi. Questi artisti offrono anche lezioni quotidiane di introduzione teorico-pratica al flamenco, per approfondire l’essenza e i segreti di quest’arte secolare.

Oltre a preparare la migliore paella di Granada, Jardines de Zoraya si distingue per la sua idoneità ad ospitare ogni tipo di evento. Infatti, questa struttura può ospitare un centinaio di persone e offre due menu fissi, Sabores de Andalucía e Zoraya.

Se ti trovi a Granada, devi assolutamente provare l’esperienza di assistere ad uno spettacolo di flamenco mentre assapori le prelibatezze della gastronomia andalusa contemporanea: la cena del Ristorante Jardines de Zoraya è il modo migliore per farlo! Ecco perché il menu paella di mare o di montagna con spettacolo di flamenco riscuote tanto successo tra turisti e gente del posto. Un delizioso flan di mango e un bicchierino di Pedro Ximénez concluderanno in dolcezza una serata insuperabile. 

Punteggio su Google 4,8✮/5 su 11.193 recensioni
Prezzo €€
Quartiere Albaicín
Indirizzo C/ Panaderos, 32, 18010 Granada
Caratteristiche Cucina mediterranea | Musica dal vivo | Terrazza | Adatto ai vegetariani | Adatto ai celiaci
Paella de Jardines de Zoraya

Maese Pio

Dopo il successo del suo locale a Malaga, Maese Pío ha deciso di aprire un ristorante specializzato in risotti a Granada. Inizialmente nato come una cantina gourmet molto fornita, nel 2008 è diventato un ristorante. La sua specialità sono le paella tradizionali levantine, ovvero della costa orientale della Spagna, come l’arroz con conejo (riso con coniglio). Da menzionare, però, c’è anche la caldereta con langosta, un brodetto tipico di Minorca a base di aragosta. Non c’è da stupirsi, dato che la loro preparazione è affidata al pluripremiato maestro riso Pedro Lluch.

Punteggio su Google 4,4 ✮/5 su 1.132 recensioni
Prezzo €€
Quartiere Centro
Indirizzo Pcta. del Pulgar, 18001 Granada
Caratteristiche Cucina mediterranea | Adatto ai vegetariani | Adatto ai celiaci | Terrazza | Accetta prenotazioni | Da asporto
Maese Pio

La ruta de Azafrán

Se desideri mangiare riso a Granada, devi provare il ristorante La ruta de Azafrán, ai piedi dell’Albaicín. Lo chef esperto Javier Feixas lo ha fondato nel 2004 e, con la sua offerta culinaria, rinnova la tradizione mediterranea con tocchi internazionali.
Le paella occupano un posto di rilievo nel menu, distinguendosi per il loro sapore intenso e l’eccellente socarrat – un sottile strato di riso croccante che si forma sul fondo della padella, tipico della modalità di cottura della paella. Inoltre, ti consigliamo di non prederti la paella di anatra e foie gras, assolutamente deliziosa.

Punteggio su Google 4,3 ✮/5 su 1.593 recensioni
Prezzo €€
Quartiere Albaicín
Indirizzo P.º del Padre Manjón, 1, 18010 Granada
Caratteristiche Cucina internazionale e mediterranea | Adatto ai vegetariani, ai vegani e ai celiaci | Terrazza
La ruta de Azafrán

Arrozante

Che Arrozante prepari alcune delle migliori paella di Granada è risaputo. Si tratta della sede granadina di una catena specializzata nella cottura del riso alla vecchia maniera. Sapevi che preparano i loro piatti in tradizionali padelle per paella sotto gli occhi dei commensali? L’uso di prodotti freschi e una cottura accurata sono il loro segreto per rendere sempre perfetti piatti come la paella valenciana o il riso cremoso all’astice.

Punteggio su Google 4,2 ✮/5 su 398 recensioni
Prezzo €€
Quartiere Ronda
Indirizzo C/ Maestro Montero, 12, 18004 Granada
Caratteristiche Cucina mediterranea | Adatta ai celiaci | Accessibile | Locale molto capiente | Accetta prenotazioni

Los Patos

Situato nel quartiere Realejo, Los Patos è un locale caratterizzato dal forte attaccamento alla tradizione culinaria granadina. Le ricette di sempre, servite in un ambiente familiare, sono il suo segno distintivo. I piatti protagonisti del menu sono la paella mista e il riso in brodo, preparati alla vecchia maniera. Nel caso in cui tu te lo stia chiedendo, il curioso nome di questo locale fa riferimento al fatto che, proprio in questo luogo, un tempo c’erano dei recinti per il bestiame.

Punteggio su Google 4,2 ✮/5 su 440 recensioni
Prezzo €€€
Quartiere Centro
Indirizzo C/ Solarillo de Gracia, 1, 18002 Granada
Caratteristiche Cucina mediterranea | Adatto ai vegetariani, ai vegani e ai celiaci | Locale molto capiente | Terrazza | Parcheggio in strada

María de la O

María de la O è uno dei primi locali che ci vengono in mente quando pensiamo a dove mangiare riso a Granada. Tutto in questo ristorante è speciale, a cominciare dalla sua sede: un palazzo restaurato del XIX secolo dove un tempo si producevano diversi tipi di aceto. A capo della cucina c’è lo chef Chechu González, un vero artista ai fornelli e non solo. Sebbene la sua offerta gastronomica sia incentrata su salse e marinature, all’interno del menu degustazione troverai un delizioso riso cremoso d’autore.

Puntuación en Google 4,3 ✮/5 su 1.627 recensioni
Prezzo €€€
Quartiere Genil
Indirizzo Ctra. de la Sierra, 18008 Granada
Caratteristiche Cucina mediterranea | Accessibile | Locale molto capiente | Clima familiare | Eventi privati

El Pescaíto de Carmela

Sei celiaco e hai voglia di mangiare una delle migliori paella di Granada? Allora non puoi perderti El Pescaíto de Carmela. Tutti i piatti preparati da questo ristorante sono infatti privi di glutine. Per quanto riguarda i piatti a base di riso, non puoi perderti né la caldereta de bogavante (zuppa di aragosta) né l’arroz negro con alioli (riso nero con salsa all’aglio). Vale anche la pena sottolineare la sua posizione privilegiata, poiché si trova in un edificio storico situato accanto alla cattedrale.

Punteggio su Google 4,5✮/5 su 8.484 recensioni
Prezzo €€
Quartiere Centro
Indirizzo C/ Marqués de Gerona, 12, 18001 Granada
CAratteristiche Frutti di mare | Adatto a vegetariani e celiaci | Terrazza | Buoni regalo | Da asporto | Aperto fino a tardi
El Pescaíto de Carmela

Fogón de Galicia

Fogón de Galicia è il fiore all’occhiello di questa selezione dei locali che preparano le migliori paella di Granada. Situato a pochi metri dal Municipio, questo locale è nato come una trattoria a conduzione familiare dedicata a servire autentiche specialità galiziane. Lo fa dal 1998 sotto la guida dello chef José Manuel Megías Heras. Sebbene non sia una delle sue specialità “ufficiali”, la maggior parte dei clienti adora il suo riso con polpo.

Punteggio su Google 4,5 ✮/5 su 3.437 recensioni
Prezzo €€
Quartiere Centro
Indirizzo C/ Navas, 29, 18009 Granada
Caratteristiche Cucina spagnola | Adatto ai vegetariani, ai vegani e ai celiaci | Terrazza | Da asporto | Aperto fino a tardi

Ora che conosci i migliori locali dove mangiare la paella a Granada non ti resta che provarli tutti e decretare il tuo personale vincitore! E se stai cercando altre opportunità per assaggiare la cultura granadina, potrai sicuramente trovare ispirazione nell’articolo su i migliori locali della città dove mangiare le tapas e su quali cibi non puoi assolutamente perderti se vieni a Granada.