Ze zeggen dat Granada een speciale kleur heeft, maar degenen die het geluk hebben Granada te kennen, weten dat het ook een onvergetelijke smaak heeft. Van Jardines de Zoraya willen we graag met je delen welke de typische gerechten uit Granda, gerechten met een Spaans tintje waar je dol op zult zijn.velen van hen zult u kunnen genieten in ons restaurant:
Wat is het typische eten in Granada?
1- Gerookte sardines
We beginnen onze rondleiding door het eten van Granaine met een delicatesse voor de zintuigen, want behalve dat het heerlijk smaakt, zal het aroma je doen watertanden. het smaakt niet alleen heerlijk, maar het aroma doet je watertanden..
Granaatappelsardines komen meestal uit Motril en zijn een verse vis die niet alleen lekker is, maar ook erg gezond.
2- Iberische toast:
De Iberische tostada is een gerecht gemaakt in Spanje dat erg populair is in Granada, vooral ‘s ochtends vroeg.
Deze toast, zoals we die in Jardines de Zoraya serveren, bestaat uit een toast van zuurdesembrood met tomaat, Iberische ham en extra vierge olijfolie.. De perfecte manier om de dag energiek te beginnen (of te eindigen, zoals je wilt).
3- Bonito “encebollao”:
Zoals de naam al zegt, bestaat dit typische gerecht uit de keuken van Granada uit een portie tonijn met aardappelen en uien..
Dit is een heel compleet en vullend gerecht dat we serveren bij Jardines de Zoraya. Omdat het een recept is met vis als hoofdingrediënt, is het ook heel gezond en natuurlijk heerlijk!
4- Remojón Granadino
De remojón granadino is een van de meest verfrissende gerechten waarvan je in de stad kunt genieten, want het is een salade die sinaasappelpartjes mengt met verschillende ingrediënten zoals zwarte olijven of gekookte eieren. een salade die sinaasappelpartjes mengt met verschillende ingrediënten zoals zwarte olijven of gekookte eieren..
Het is een gerecht dat zelden buiten Granada te vinden is, dus als je in de stad op reis bent raden we je aan het te proberen. De eenvoudigere versies worden meestal gegeten als dessert of tussendoortje, terwijl de uitgebreidere remojones als hoofdgerecht worden geserveerd.
5- Pot van San Antón
Dit typische gerecht uit Granada wordt in bijna alle bars en restaurants in Granada geserveerd op 17 januari, omdat dit de dag is waarop we San Antón vieren, een van onze belangrijkste feesten.
Het beste aan dit gerecht is dat het niet alleen heerlijk is, maar ons ook helpt op te warmen in een tijd van het jaar waarin we dat meestal nodig hebben. Het recept bestaat uit een stoofpot van rijst, bloedworst, bloedworst en pringá, die meestal wordt gemengd met bouillon, gedroogde bonen en bonen.. Een delicatesse voor speciale gelegenheden.
6- Sacromonte omelet
Zoals je misschien al aan de naam kon zien, is de Sacromonte omelet het typische gerecht van deze plek en hoewel het geen lichte omelet is, is het een echte traktatie voor het gehemelte en helpt het je energie op te doen voor de rest van de dag als je het tijdens de lunch eet.
Op het eerste gezicht lijkt het misschien op een aardappelomelet, maar er zitten veel meer ingrediënten in: de basis is wat we kennen als casquería (criadillas, sesadas…), er kan ook chorizo worden toegevoegd, en de meer traditionele versies bevatten tuinbonen, erwten, gerookte ham en rode peper. chorizo kan ook worden toegevoegd, en de meest traditionele versies bevatten tuinbonen, erwten, gerookte ham en zoete rode peper..
7 Aubergines gebakken met honing:
Dit is een van de typisch Andalusisch gerecht De sleutel tot het succes? Het contrast van smaken wanneer de honing in contact komt met de aubergine. Het contrast van smaken wanneer de honing in contact komt met de aubergine.
Ze worden vaak geserveerd als een heerlijke tapa in bars en restaurants in heel Granada.Het is een gerecht van Arabische oorsprong. Het wordt meestal geserveerd met de aubergines in staafjes gesneden (zoals frieten meestal worden geserveerd) en het is traditioneel om ze te besprenkelen met riethoning.
Typische drankjes en desserts uit Granada
Nu we de typische gerechten uit de Granaine keukengaan we kijken wat de meest voorkomende desserts en drankjes zijn, zodat je je volgende diner of lunch perfect kunt aanvullen:
Typische drankjes uit Granada
- WijnWijn is een van de meest typische dranken van Granada, waarbij de wijnen van Contraviesa, Albondón en Albuñol eruit springen.
- BierBier triomfeert ook in bars en restaurants in de hele stad, met Alhambra bier, gebrouwen in de stad sinds 1925, dat hoogtij viert.
Typische nagerechten uit Granada
- PiononosPiononos: Piononos zijn een kenmerk van de Granaine cultuur, bestaande uit een dun vel biscuit gedrenkt in een zoete en zachte likeur, gevuld met room en kaneel en vervolgens bedekt met geroosterde suiker.
- PoleáEen traditioneel Andalusisch dessert met anijsgel en gekruid gebakken broodcroutons, verkrijgbaar bij Jardines de Zoraya.
Nu je de typische gerechten van Granada nodigen we je uit om ons te bezoeken in Jardines de Zoraya, waar je kunt genieten van een groot aantal van deze typische recepten uit Granada terwijl je jezelf vermaakt met indrukwekkende flamenco shows, je beste optie om deze prachtige stad van binnenuit te leren kennen.Je beste optie om deze prachtige stad van binnenuit te leren kennen.
